■ 本報記者 呂曉磊

　　本報通訊員 陳曉麗

　　8月12日，在臨清市鑫元農(nóng)業(yè)有限公司的倉庫里，工作人員王玉芬將一包包花菇過秤包裝，這些花菇將通過電商直播間銷往全國各地。這正是老趙莊鎮(zhèn)花菇產(chǎn)業(yè)從傳統(tǒng)種植邁向“云端市場”的生動縮影，展現(xiàn)了從“靠天吃飯”到“科技種菇”的產(chǎn)業(yè)質(zhì)變。

　　從“南國嬌客”到“北地新寵”

　　花菇本是南方特產(chǎn)，但老趙莊鎮(zhèn)通過“南菇北種”技術(shù)，結(jié)合本地氣候優(yōu)勢，培育出獨具特色的高品質(zhì)花菇。“花菇肉質(zhì)細膩，但在北方規(guī)?；N植難度較大。”老趙莊鎮(zhèn)黨建辦副主任潘彤彤介紹，技術(shù)人員將南方優(yōu)質(zhì)花菇品種與北方耐寒培育技術(shù)結(jié)合，再輔以智能溫控大棚精準調(diào)控光照、濕度和二氧化碳濃度，終于培育出兼具南方細膩口感與北方醇厚風味的花菇品種。

　　“我們的花菇頂面花紋舒展，菇肉厚實飽滿。”潘彤彤介紹，這種花菇富含多種氨基酸、花菇多糖及多種生物酶，素有“菌中之星”的美譽，全程符合有機種植標準，更使其成為市場青睞的“生態(tài)珍品”。

　　此外，老趙莊鎮(zhèn)還不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈，開發(fā)了花菇醬、花菇酒、花菇面條等深加工產(chǎn)品，并推出花菇文化IP，讓花菇從餐桌走向生活。

　　從“傳統(tǒng)種植”到“數(shù)字農(nóng)業(yè)”

　　在鑫元農(nóng)業(yè)有限公司實驗室里，技術(shù)人員正通過大數(shù)據(jù)平臺分析花菇種植的各項數(shù)據(jù)。“雖然當前非產(chǎn)菇季節(jié)，但這些數(shù)據(jù)能為下一季種植提供科學依據(jù)。”技術(shù)人員介紹，借助物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，老趙莊鎮(zhèn)為每個菌菇棚配備了傳感器，實時監(jiān)測棚內(nèi)的環(huán)境數(shù)據(jù)，并將數(shù)據(jù)傳至云端平臺。技術(shù)人員通過分析這些數(shù)據(jù)，結(jié)合花菇的生長周期和特性，為農(nóng)戶提供精準的種植建議。

　　除了種植環(huán)節(jié)的智能化管理，老趙莊鎮(zhèn)還打造了“趙小花”IP，設計特色標識和包裝，開發(fā)掛件、書包等10余種文創(chuàng)產(chǎn)品，并通過舉辦花菇文化節(jié)、研學游等活動吸引游客；同時，在銷售端搭建了數(shù)字化平臺，通過電商渠道，老趙莊鎮(zhèn)的花菇暢銷國內(nèi)各大城市。一時間，“花菇小鎮(zhèn)”名聲大噪，小花菇成功走出鄉(xiāng)村。

　　從“單點突破”到“全域振興”

　　如何讓花菇產(chǎn)業(yè)惠及更多村民？

　　老趙莊鎮(zhèn)創(chuàng)新構(gòu)建“黨委+龍頭企業(yè)孵化器+N”的共富模式。通過黨支部領辦合作社，整合土地、資金資源，引入龍頭企業(yè)鑫元農(nóng)業(yè)有限公司，建設“共富農(nóng)場”和“微小棚”。目前，全鎮(zhèn)已成立8家合作社，帶動15座“微小棚”落地，種植規(guī)模近百畝，年產(chǎn)量達600噸。2024年，合作社經(jīng)營收入突破百萬元，村集體增收5.21萬元，真正實現(xiàn)“弱村變強、強村更富”。

　　老趙莊鎮(zhèn)的花菇產(chǎn)業(yè)價值鏈還在不斷拓展。深加工車間里，生產(chǎn)著花菇醬、花菇酒、花菇面條等產(chǎn)品；文旅園區(qū)內(nèi)，花菇文化節(jié)、研學游、花菇宴吸引著八方游客；“趙小花”更讓花菇從農(nóng)產(chǎn)品變成了文化符號——花菇形狀的掛件、印有花菇圖案的文創(chuàng)產(chǎn)品成了“網(wǎng)紅伴手禮”。

　　這種“農(nóng)業(yè)+文旅+電商”的融合模式，正釋放“乘數(shù)效應”。從田間地頭到“云端生長”，從單一種植到多元融合，老趙莊鎮(zhèn)用一朵花菇“種”出了鄉(xiāng)村振興的新圖景。