在陽谷縣，一張滿滿異國(guó)風(fēng)味的墨西哥面餅，講述著一個(gè)地道的本土中小企業(yè)奮斗與轉(zhuǎn)型的故事。位于僑潤(rùn)街道的山東佰味郎食品有限公司，從昔日偏居一隅、為本地餐飲店供貨的鄉(xiāng)鎮(zhèn)作坊，躍升為如今年產(chǎn)能超3億張、產(chǎn)品暢銷海內(nèi)外的現(xiàn)代化企業(yè)，其成長(zhǎng)軌跡清晰烙印在一條以“入園升級(jí)、對(duì)標(biāo)提質(zhì)、三同破局”為主軸的升級(jí)之路上。這不僅是一家企業(yè)的進(jìn)化史，還是我市制造業(yè)依托產(chǎn)業(yè)集聚與自我革新，主動(dòng)融入國(guó)內(nèi)國(guó)際雙循環(huán)的生動(dòng)實(shí)踐。

　　“那時(shí)候產(chǎn)品主要是針對(duì)西餐客戶，輻射區(qū)域比較小。”佰味郎總經(jīng)理穆紹波回憶道，創(chuàng)業(yè)初期，企業(yè)雖然產(chǎn)品質(zhì)量過硬，但是深受生產(chǎn)環(huán)境、場(chǎng)地規(guī)模和自動(dòng)化水平的制約，發(fā)展步履維艱。“那時(shí)候大的合作商來驗(yàn)廠，一進(jìn)村就走了，連廠房都不進(jìn)去看。”轉(zhuǎn)機(jī)始于穆紹波果斷入駐高標(biāo)準(zhǔn)食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)。這一舉措，為企業(yè)帶來了根本性改變：標(biāo)準(zhǔn)化廠房為建設(shè)潔凈車間和現(xiàn)代化物流體系提供了空間，產(chǎn)業(yè)集聚效應(yīng)則帶來了信息、技術(shù)和人才的快速流通。入駐園區(qū)成為佰味郎從鄉(xiāng)土作坊邁向現(xiàn)代工廠的戰(zhàn)略起點(diǎn)，為后續(xù)的全面革新奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

　　有了高起點(diǎn)的平臺(tái)，佰味郎迅速開啟了一場(chǎng)以自動(dòng)化、智能化為核心的生產(chǎn)革命。

　　12月7日，記者走進(jìn)生產(chǎn)車間，生產(chǎn)副總朱志國(guó)指著高速運(yùn)轉(zhuǎn)的流水線介紹：“從打面、分團(tuán)、醒發(fā)、排餅成型，再到烘烤、冷卻、疊層計(jì)數(shù)，最后到包裝，我們實(shí)現(xiàn)了全自動(dòng)化生產(chǎn)。”這場(chǎng)技術(shù)革命帶來了效率的飛躍。“老廠時(shí)期，單臺(tái)設(shè)備一小時(shí)產(chǎn)量才3000多張，現(xiàn)在能達(dá)到8000張，產(chǎn)能翻了一倍還要多。”朱志國(guó)補(bǔ)充道。生產(chǎn)線的擴(kuò)充與迭代同樣驚人，從最初的1條線緩慢起步，逐步增加到4條。如今，4條生產(chǎn)線每天可加工面粉15噸，產(chǎn)出面餅80余萬張，年產(chǎn)能超3億張。

　　這場(chǎng)革新不僅是“量”的倍增，還是“質(zhì)”的飛躍。自動(dòng)化消除了人為差異，確保了每一張面餅厚度、水分、口感的一致。為滿足客戶要求，企業(yè)同步建立了嚴(yán)于國(guó)內(nèi)常規(guī)標(biāo)準(zhǔn)的全鏈條質(zhì)控體系。“每一個(gè)環(huán)節(jié)都嚴(yán)格堅(jiān)守標(biāo)準(zhǔn)，為產(chǎn)品贏得了海外市場(chǎng)的‘技術(shù)護(hù)照’，第一個(gè)合作的伙伴是韓國(guó)客戶。”穆紹波告訴記者，高標(biāo)準(zhǔn)成為了叩開國(guó)際市場(chǎng)的敲門磚。

　　山東佰味郎食品有限公司生產(chǎn)車間

　　當(dāng)企業(yè)已具備與國(guó)際接軌的產(chǎn)能和品質(zhì)時(shí)，如何讓國(guó)內(nèi)消費(fèi)者同步信任并享用到這份“出口品質(zhì)”？眼下國(guó)家大力推進(jìn)的“同線、同標(biāo)、同質(zhì)”（以下簡(jiǎn)稱“三同”）政策，與佰味郎的發(fā)展路徑不謀而合。

　　“我們這些年一直在通過提高產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、提升產(chǎn)品品質(zhì)，開拓市場(chǎng)，這正是對(duì)‘三同’政策要求的踐行。”穆紹波精準(zhǔn)地指出了其中的戰(zhàn)略契合。企業(yè)基于早已實(shí)行的“同一高標(biāo)準(zhǔn)”，主動(dòng)作出“三同”自我聲明，并公開使用標(biāo)識(shí)。這一舉措，將此前“看不見”的出口管理能力，轉(zhuǎn)化為面向國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的、可信賴的品牌承諾。

　　“三同”帶來的效益立竿見影。穆紹波坦言：“通過‘三同’工作的實(shí)施，我們企業(yè)打開了國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)，取得了一批批訂單，得到了實(shí)實(shí)在在的效益。”在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，“三同”標(biāo)識(shí)成為開拓市場(chǎng)渠道的“金鑰匙”。品質(zhì)提升直接催生了市場(chǎng)需求，甚至“市場(chǎng)推著企業(yè)往前走”，形成了良性循環(huán)。生產(chǎn)線上馬的速度印證了市場(chǎng)的熱情，“目前全負(fù)荷生產(chǎn)仍無法滿足市場(chǎng)需求，因此企業(yè)迅速規(guī)劃了兩條新生產(chǎn)線，現(xiàn)在正在安裝，12月底就能投產(chǎn)。”朱志國(guó)介紹。

　　佰味郎的蛻變，是我市中小企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的縮影。企業(yè)由單一客戶需求驅(qū)動(dòng)，成長(zhǎng)為能憑借穩(wěn)定高品質(zhì)吸引全球客戶、并用“三同”標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)國(guó)內(nèi)需求的行業(yè)標(biāo)桿。通過入園和智能化改造，突破了鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)發(fā)展天花板，將產(chǎn)能與品質(zhì)的結(jié)合做到了極致。其發(fā)展路徑證明，將企業(yè)升級(jí)戰(zhàn)略與國(guó)家“三同”等質(zhì)量政策相結(jié)合，能爆發(fā)出巨大的市場(chǎng)能量，真正實(shí)現(xiàn)“國(guó)內(nèi)國(guó)際雙循環(huán)相互促進(jìn)”。

　　文/記者 白文斌 李澤豐 圖/資料圖